Vi har haft lidt vældig travlt, så det er et par gange blevet til sen aftensmad efter børnene er kommet i seng. Det er så hyggeligt og denne gang havde vi fået hakkebøf dagen før. Så var cowboytoast det eneste rigtige.
1 hakkebøf (nystegt eller rest)
2 skiver franskbrød
1 løg
Smør
1 skive ost (jeg brugte cheddar)
Bbq sauce (er blevet glad for den billige fra Rema 1000)
Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Skær løget i skiver og steg gyldent i smør. Fordel bøf, løg, bbq sauce og ost imellem de to skiver brød. Smør toppen med smør. Bages i ovnen til brødet er gyldent.
