Vi er i fuld gang med at introducere "rigtig" mad til vores 8 mdr. prinsesse. Der skal helst være smag ellers gider hun det ikke. Det er første gang vi prøvede kyllingefrikadeller og det bliver bestemt ikke sidste gang. De er helt fantastiske med lidt mere bid og smag.
Kyllingefrikadeller:
500 gr. kyllingefars
1 æg
1 grydeske mel
1 mellemstort løg revet eller finthakket
Salt og peber
1 dl mælk
Det hele blandes sammen og farsen hviler i køleskabet en halv time. Formes til frikadeller med to skeer og steges5-6 min på hver side.
Ærtemos:
150 gr. frosne ærter
1 lille fed hvidløg
Kog ærterne 4-5 min og blend sammen med presset hvidløg.
Server frikadeller, ærtemos med nye kogte kartofler og en klat smør.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar