Jeg har haft stor succes med mine kære tomatplanter i år. Jeg har hver sæson 2-3 tomatplanter i en kapilær kasse på terrassen. I år er de helt vildt søde og de blev modne på stort set sammen tidspunkt. Vi kan ikke nå at spise dem alle så valget gik på at forsøge med ovntørrede tomater. MUMS de er gode.
de er såre simple at lave men tager tid faktisk flere timer. Men de er det hele værd.
tag en bageplade og beklæd den med bagepapir. Pensl bagepapiret med olivenolie. Tag en masse tomater og halver dem. Læg dem med skærefladen opad. Krydr med groft salt, frisk timian og frisk rosmarin.
bag dem i ovnen ved 100 grader i ca. 3 timer. Afkøl dem og fyld dem på et glas, som fyldes med olivenolie.
de smager helt fantastisk så lav rigligt!!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar