Chokolade mousse:
200 gr. mørk chokolade
5 dl. piskefløde
Varm fløden op til kogepunktet og hæld den over den hakkede chokolade. Rør i det indtil massen er homogen. Stilles på køl i mindst 8 timer og gerne natten over. Pisk blandingen men pas på hvis du pisker for meget skiller den. Pisk evt. det sidste med piskeris i stedet for håndmikseren.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar